Encocados, ceviches y ensaladas con pitahaya - Día a Día

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Published Feb 10, 2024

Es fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales, es rica en fibra, acelera el metabolismo y facilita la digestión. Con estos antecedentes ya debería ser una de las consentidas de nuestras mesas. Pero ¿qué pensaría si le digo que además, es una excelente compañera de un buen encocado, un ceviche o una refrescante ensalada? Como en la cocina los límites los pone nuestra imaginación, hoy queremos explorar las novedosas posibilidades que nos ofrece la famosa fruta del dragón o pitahaya.

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