Antioxidantes naturales potentes (Sulforafano, Resveratrol) en el té verde, el chocolate negro, el brócoli, las uvas y las bayas (berries)
En este fascinante video, exploraremos el impacto que los alimentos pueden tener en nuestra genética y en nuestro proceso de envejecimiento. Descubre cómo cinco superalimentos, como el té verde, el chocolate negro, el brócoli, las uvas y las bayas (berries, como las fresas, las frambuesas, los arándanos y las moras), pueden activar genes específicos como el Nrf2 y la Sirtuina 1 (Sirt1), conocidos por sus efectos beneficiosos en la longevidad y la salud celular.
Sumérgete en el emocionante campo de la nutrigenómica mientras exploramos cómo los polifenoles y antioxidantes presentes en estos alimentos combaten el estrés oxidativo y los radicales libres, promoviendo así una vida más larga y saludable.
00:00 Introducción
00:38 Te verde: polifenoles y el SIRT1 (Sirtuina 1)
03:08 Chocolate negro y el gen Nrf2
04:55 Que es la nutrigenómica
05:40 El brócoli y el sulforafano: beneficios
07:15 Uvas y bayas: resveratrol: beneficios
08:45 Ideas finales
En este video, respondemos tambien: qué es el estres oxidativo, qué es un super alimento, los beneficios de los superalimentos y qué es la Nutrigenética.
Se muestran articulos científicos basados en estudios científicos que hablan sobre el gen Nrf2 y Sulforafano, beneficios del sulforafano, sulforafano y cáncer, sulforafano y enfermedades neurodegenerativas. También hablamos del gen SIRT1 y resveratrol, actividad antioxidante del resveratrol y beneficios del resveratrol.
#nutrigenómica #envejecimientosaludable #polifenoles #fitoquímicos #chocolatenegro #téverde #brócoli #uvas #berries #sulforafano #resveratrol #estrésoxidativo #antioxidantes #enfermedadesneurodegenerativas #longevidad #superalimentos
"¿Interesado en explorar más ejemplos de la relación entre genética y nutrición? Te invito a ver los dos videos anteriores:
https://youtu.be/W_I-A3jI8LU?si=WCg3tjzVSVO8txsD
https://youtu.be/aibQZLMxJSE?si=De039o928PBUKSD5
Si estás interesado en los artículos mostrados en el video, aquí te dejo el link de algunos de ellos:
► Rol antioxidante de las enzimas sirtuinas thttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5824489/#:~:text=Sirtuins%20are%20involved%20in%20regulating,FOXO%2C%20and%20PGC%2D1%CE%B1
►Nrf2 y el estrés oxidativo (mecanismos e implicaciones en la salud humana): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36552553/
►Sulforafano y otros activadores del gen Nrf2: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4736808/
► Brócoli o sulforafano: es la fuente o la dosis lo que importa? https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31590459/
►sulforafano y el tratamiento del autismo: https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1416940111
►Eficacia del sulforafano en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7698208/
► Mecanismo de la activación del gen SIRT1 humano por el resveratrol: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021925820658951
►Compuestos tipo resveratrol como activadores del gen SIRT1: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9738298/
►Efectos secundarios potenciales del resveratrol: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32197410/
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Si te gustó el video deja tu me gusta, haz un comentario y no olvides suscribirte a este CANAL para que puedas permanecer en los próximos videos que estaré subiendo cada semana.
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La profesora Rossana Garcia-Fernandez ofrece estos videos con un propósito educativo. Las sugerencias presentadas no constituyen recomendaciones médicas específicas para individuos. Cada persona es responsable de la aplicación de la información proporcionada, y no el creador del contenido.
En este canal profundizamos en los fundamentos de la ciencia de la nutrición, la nutrigenetica y la nutrigenomica. Exploramos las funciones vitales y la importancia de cada nutriente para permitirle comprender cómo los nutrientes alimentan nuestro cuerpo y respaldan el bienestar general. El Canal también pretende centrarse en información nutricional para personas mayores y en situaciones especiales, como intolerancias. La intención es ofrecer herramientas valiosas para una alimentación saludable, desde descifrar las etiquetas de los alimentos hasta comprender cómo el metabolismo y los índices corporales juegan un papel crucial en el mantenimiento de una salud óptima. Estamos comprometidos a abordar temas específicos que impactan nuestra salud y bienestar a diario.
En este fascinante video, exploraremos el impacto que los alimentos pueden tener en nuestra genética y en nuestro proceso de envejecimiento. Descubre cómo cinco superalimentos, como el té verde, el chocolate negro, el brócoli, las uvas y las bayas (berries, como las fresas, las frambuesas, los arándanos y las moras), pueden activar genes específicos como el Nrf2 y la Sirtuina 1 (Sirt1), conocidos por sus efectos beneficiosos en la longevidad y la salud celular.
Sumérgete en el emocionante campo de la nutrigenómica mientras exploramos cómo los polifenoles y antioxidantes presentes en estos alimentos combaten el estrés oxidativo y los radicales libres, promoviendo así una vida más larga y saludable.
00:00 Introducción
00:38 Te verde: polifenoles y el SIRT1 (Sirtuina 1)
03:08 Chocolate negro y el gen Nrf2
04:55 Que es la nutrigenómica
05:40 El brócoli y el sulforafano: beneficios
07:15 Uvas y bayas: resveratrol: beneficios
08:45 Ideas finales
En este video, respondemos tambien: qué es el estres oxidativo, qué es un super alimento, los beneficios de los superalimentos y qué es la Nutrigenética.
Se muestran articulos científicos basados en estudios científicos que hablan sobre el gen Nrf2 y Sulforafano, beneficios del sulforafano, sulforafano y cáncer, sulforafano y enfermedades neurodegenerativas. También hablamos del gen SIRT1 y resveratrol, actividad antioxidante del resveratrol y beneficios del resveratrol.
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"¿Interesado en explorar más ejemplos de la relación entre genética y nutrición? Te invito a ver los dos videos anteriores:
https://youtu.be/W_I-A3jI8LU?si=WCg3tjzVSVO8txsD
https://youtu.be/aibQZLMxJSE?si=De039o928PBUKSD5
Si estás interesado en los artículos mostrados en el video, aquí te dejo el link de algunos de ellos:
► Rol antioxidante de las enzimas sirtuinas thttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5824489/#:~:text=Sirtuins%20are%20involved%20in%20regulating,FOXO%2C%20and%20PGC%2D1%CE%B1
►Nrf2 y el estrés oxidativo (mecanismos e implicaciones en la salud humana): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36552553/
►Sulforafano y otros activadores del gen Nrf2: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4736808/
► Brócoli o sulforafano: es la fuente o la dosis lo que importa? https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31590459/
►sulforafano y el tratamiento del autismo: https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1416940111
►Eficacia del sulforafano en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7698208/
► Mecanismo de la activación del gen SIRT1 humano por el resveratrol: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021925820658951
►Compuestos tipo resveratrol como activadores del gen SIRT1: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9738298/
►Efectos secundarios potenciales del resveratrol: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32197410/
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En este canal profundizamos en los fundamentos de la ciencia de la nutrición, la nutrigenetica y la nutrigenomica. Exploramos las funciones vitales y la importancia de cada nutriente para permitirle comprender cómo los nutrientes alimentan nuestro cuerpo y respaldan el bienestar general. El Canal también pretende centrarse en información nutricional para personas mayores y en situaciones especiales, como intolerancias. La intención es ofrecer herramientas valiosas para una alimentación saludable, desde descifrar las etiquetas de los alimentos hasta comprender cómo el metabolismo y los índices corporales juegan un papel crucial en el mantenimiento de una salud óptima. Estamos comprometidos a abordar temas específicos que impactan nuestra salud y bienestar a diario.
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- Metabolism

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