Pan sin gluten con harina de avena y linaza marrón. Muy sabroso y fácil de hacer. Es un pan de fermentación lenta, así que puedes dividir la preparación en dos días. No hace falta decir que la avena baja el colesterol y es una fuente rica en ácidos grasos y fibra. Las semillas de linaza también contienen muchos ácidos grasos insaturados. Además, mejoran el metabolismo, contienen fitoestrógenos que regulan balance hormonal y actúan como antioxidantes
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- Metabolism

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