L4: Come grasa y adelgaza | Curso Cómo hackear tu ADN para vivir más y mejor por Moise Sandler

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Mark Hyman, un referente en medicina funcional, desafía las creencias erróneas sobre las grasas en su libro "Come grasa y adelgaza".

Las dietas bajas en grasa no solo no ayudan a perder peso, sino que desencadenan antojos de comida chatarra y el temido efecto rebote.

La investigación científica actual respalda la salud y la pérdida de peso al incluir alimentos como huevos, aguacate, mantequilla, aceite de coco, aceite de oliva, nueces y semillas en la dieta. A pesar de la creencia anterior de que la grasa era perjudicial, la ciencia ha demostrado que no todas las grasas son iguales, y las dietas altas en grasas saludables pueden ser beneficiosas.

Las recomendaciones dietéticas bajas en grasa de las últimas décadas no han impedido el aumento de enfermedades como cardiopatías, cáncer, diabetes y demencia. El enfoque de Hyman en la medicina funcional ha proporcionado resultados significativos, incluida la pérdida de peso, la reducción de la cintura y la mejora de la salud cardiovascular en miles de personas.

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Metabolism
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