Dr. Gustavo Alcalá (MP 2163), médico cardiólogo y miembro de la Federación Argentina de Cardiología habla sobre los efectos del aceite de oliva en la salud cardiovascular.
El Dr. Alcalá explica que el aceite de oliva ha pasado la prueba de la ciencia y se ha demostrado que contribuye a la salud cardiovascular.
Menciona un estudio importante que concluyó en 2022, que mostró que las personas que habían sufrido un infarto de miocardio y consumían una dieta mediterránea rica en aceite de oliva tenían menos reinfartos.
También cuanta sobre la importancia de la grasa en nuestra dieta y cómo la elección entre grasa animal y vegetal puede afectar nuestra salud.
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Menciona un estudio importante que concluyó en 2022, que mostró que las personas que habían sufrido un infarto de miocardio y consumían una dieta mediterránea rica en aceite de oliva tenían menos reinfartos.
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