OMEGA 3 y 6: El Sorprendente IMPACTO de tus GENES (Nutrigenética, Parte 2)

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Acidos Grasos Poliinsaturados de Cadena Larga.
Quieres conocer más sobre cómo tus genes influyen en tu salud a través de la nutrición? En este segundo video, hablamos de los ácidos grasos esenciales omega 3 y 6.
En la primera mitad del video, explicamos qué es la nutrigenética, qué es un nutriente esencial y qué es una enzima. En la segunda mitad, nos sumergimos en el tema de los acidos grasos poli-insaturados omega 3 y 6, comenzando con el acido linoleico (LA) y el acido alfa-linolénico (ALA). Te contamos cómo las variantes en los genes que codifican enzimas importantes para la síntesis de ácidos grasos de cadena larga pueden influir en el contenido de estos nutrientes en nuestro organismo. ¿Qué significa esto para ti? Pues, sencillo: estas variantes pueden afectar tu riesgo de diversas enfermedades (descubre cuales en el video). También podrás encontrar información sobre algunos alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 y 6.

Para profundizar en los hallazgos discutidos en este video, te invitamos a consultar estos artículos científicos referidos en el video:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20045144/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19809313/

"¿Interesado en explorar más ejemplos de cómo tus genes impactan en tu nutrición? Te invito a ver otros tres ejemplos aquí: https://youtu.be/aibQZLMxJSE

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00:00 Introducción
00:13 Qué es la Nutrigenética?
00:48 Acidos grasos Omega 3 y 6: Importancia
01:43 Qué es un nutriente esencial?
01:56 Los precursores de acidos grasos de cadena larga
02:35 Qué es una enzima?
02:46 Investigaciones en genes involucrados en el metabolismo de acidos grasos poliinsaturados
04:10 Eejemplos de alimentos que contienen acidos grasos omega 3 y 6
04:27 Lista de posibles riesgos de salud
04:33 Despedida
Category
Metabolism
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