Llegar sano a los 120 años sólo es posible con nuestra dieta mediterránea

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admin
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En esta entrevista al profesor en cardiología de referencia, Manuel de la Peña, se aborda el tema de cómo vivir más de 100 años de manera saludable. De acuerdo con el profesor, una de las claves es la alimentación, que cobra aún más importancia en la actualidad debido a la calidad de los productos disponibles. Destaca la riqueza gastronómica de España, con productos de alta calidad como el aceite de oliva, la ganadería y otros productos locales.

De acuerdo con De la Peña, es fundamental proteger y valorar estos productos locales para potenciar una dieta saludable y así alcanzar una longevidad óptima. Expresa su preocupación por el hecho de que muchos de estos productos de alta calidad se exportan en lugar de ser consumidos internamente, lo que afecta negativamente a la dieta mediterránea, reconocida por sus beneficios para la salud.

El profesor enfatiza la importancia de crear un plan agrario para proteger el campo español y promover los productos locales como parte de la Marca España. Destaca que los productos españoles de alta calidad, como el aceite de oliva, son consumidos por otras culturas, como la japonesa, que son conocidas por su longevidad. Sin embargo, en España a menudo no se aprecian ni se consumen en la misma medida.

Además de la alimentación, De la Peña menciona la importancia del ejercicio físico y la gestión del estrés emocional para alcanzar una vida larga y saludable. También menciona la importancia de la dieta mediterránea en su próximo libro "Vivir sano hasta los 120 años", resaltando la necesidad de hábitos de vida saludables como base para cualquier tratamiento innovador.

En cuanto al consumo de vino, el profesor destaca que el vino tinto, en cantidades moderadas (dos o tres copas al día), puede tener beneficios para la salud cardiovascular debido a los polifenoles antioxidantes que contiene. Sin embargo, advierte sobre el exceso, señalando que el beneficio se encuentra en el consumo moderado y no en el abuso del alcohol.

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Category
Cardiology
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